伊勢志摩 鳥羽相差の宿 | リゾートヒルズ豊浜 蒼空の風

当館の料理長藤井は三重の名工（優秀技能士）を受賞しております。そんな藤井の特技にカービングの技術がございます。細かく掘ることの繊細な技術はもちろんのこと、全体像を把握しながら掘り進めますので、本当に高い技術力が求められる作業です。

この度、鳥羽旅館組合でもポスターをされました。とてもかっこよくできていますね！私も惚れ惚れいたしました（笑）そんな料理長藤井が腕をふるう会席料理をぜひご堪能くださいませ♪